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ケソ アソド コン モホ?! フレッシュチーズを焼く?!

ケソ アソド コン モホ?! フレッシュチーズを焼く?!

スペインのカフェやレストランに行くとよく見るのが、このチーズ。その名もQueso Asado Con Mojo チーズを焼いてMOJO(モホ)ソースをかけて食べるんですが、これが美味い!モホはスペイン カナリア諸島の料理でピリ辛ソース。パンにつけたり、パパ(ジャガイモ)につけたり色々用途があるみたいで。高カロリーだけど美味しゅうございます。ごちそうさまでした。

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Stella the BULLDOG 怖い顔だけど・・・

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What a beautiful Horse スペインでスペイン産の馬で乗馬

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